澄湖大闸蟹用船运进苏州河，码头上的苏州阿三就会挑着“只只活”的大闸蟹，到邵万生来推销。邵六钵头在店门口放一只笼子，一只只地过堂，过小的自然不要，过大的他也不要，只要三两左右的，而且必须只只是雌蟹。“九雌十雄”啊，谁都晓得农历九月的雌蟹似乎最为鲜美的。选出来做醉蟹，那味道怎能不美。在门口看到这一幕的行人回去之后口口相传，邵万生的醉蟹名声远播，起了活广告的作用。?
冬天，鸡鸭肥壮，蛋品也大量应市，邵万生就大批量制作糟鸡、糟鸭、糟鹅。近年来推出的糟烤鸭，在传统的基础上运用了电烤技术，深受顾客欢迎。邵万生的辣油咸蛋，也是远近闻名，蛋黄色红油浓，看去活似辣油。?
故而，邵万生的四季应市糟醉食品，被人盛赞为：
春意盎然上银蚶，?
夏日炎炎食泥螺，?
秋风萧瑟出醉蟹，?
冬云漫天品糟鸡。
祖籍宁波、绍兴的港、澳、台同胞、海外侨胞和在外地工作的游客，对邵万生的糟醉食品也是情有独钟。造船大王包玉刚年年来邵万生选购适时的黄泥螺、醉蟹，被传为美谈。连那些初次尝到糟醉美味的食客，也会喜欢上邵万生。他们夸道：“中华糟醉席上珍，众口皆碑邵万生。”?
百年老店，岁月沧桑。?
一百五十多年的沧桑岁月，邵万生也不是一帆风顺、乘风破浪的。?
抗战时期，日本人的炸弹扔到上海滩，敌伪势力猖獗。邵万生一度货源断档，营业困难。这时有人瞄准了他这块品牌，提出要以三万枚“袁大头”买“邵万生”的招牌。当时，国难当头，商店老板、职工同舟共济，宁肯自己和家属节衣缩食，决不出卖金字招牌。?
文化大革命中，南京路是一个大字报的海洋。我就读的中学在外滩，每天要在南京路上来回走一趟。就连我们这些天天走过南京路的学生，也被每家商店橱窗贴满的大字报弄糊涂了，买帽子的走进了鞋店，买扇子的走进了笔庄。邵万生的店堂直接面对南京路，不设玻璃橱窗，店面也就封不住，不能把大字报贴在食品上。不过，他们的销售也受到了一定的影响。?
那时候的邵万生，店堂是标准的南货店模式，色彩要深沉一些，味道要浓烈一些，购买方式和营销方式，包括包扎、包装技术 |
